28 marca 2022

Giessen W15A, bo on będzie bohaterem dzisiejszego wpisu, jest z nami od powstania naszej palarnii w Piasecznie. Postanowiliśmy Wam przybliżyć serce naszej palarnii.

Wybór nie był prosty!

Rynek pieców i technologii do najmniejszych nie należy.
Piotr spędził setki godzin w poszukiwaniu najlepszego rozwiązania. 

I trafił się on – Giesen W15A. Żeliwne serce, ważące ponad 700 kilogramów, centrum zarządzania naszym małym światem, którego pilotem jest nasz główny Roast Master. Nie będziemy Was zanudzać danymi technicznymi ani informacjami z katalogu. Ale najważniejsza jest w nim technologia. Skomplikowany system czujników i możliwości dokładnej kalibracji każdej zmiennej pozwala nam kontrolować pełen przebieg procesu palenia ziaren, oraz zapewnia powtarzalność ich smaku i aromatu.

Czy palarnia kawy może być bardziej bądź mniej ekologiczna?

Staramy się być jak najbardziej eko.
Nie wytwarzamy
kłębów czarnego dymu, ani radioaktywnych substancji. W naszej palarni kawy mamy filtr elektrostatyczny, który oczyszcza spaliny z mikrocząsteczek i wypuszcza przez komin jedynie ciepłe powietrze. 

Jest jeszcze jeden aspekt, o którym nie można zapomnieć…
Ta maszyna jest po prostu piękna 🙂

Sprzęt ma znaczenie – piec Giesen W15A
Giessen W15A, bo on będzie bohaterem dzisiejszego wpisu, jest z nami od powstania naszej palarnii w Piasecznie. Postanowiliśmy Wam przybliżyć serce naszej palarnii. Wybór nie był prosty! Rynek pieców i…
Czytaj dalej
Tajemnice baristów, czyli który żarnowy młynek do kawy wybrać – stalowy czy ceramiczny?
Kawa – napój, który opanował umysły i serca ludzi na całym świecie. Jego pobudzający wyobraźnię smak i przywracający do życia ciało aromat od stuleci stanowią jeden z największych skarbów ludzi…
Czytaj dalej
AeroPress – czym jest i jak zaparzyć przy jego użyciu najlepszą kawę?
Jednym z najpopularniejszych, a zarazem najbardziej uniwersalnych zaparzaczy do kawy stał się Aeropress, wynaleziony zaledwie kilkanaście lat temu. Jest on bardzo prosty w obsłudze, dlatego stanowi idealny początek dla osób…
Czytaj dalej