9 listopada 2022

Wojna w Ukrainie uruchomiła w Polakach niespożyte pokłady empatii i chęci pomocy. Trudno zliczyć rozmaite akcje,
które indywidualnie, jako społeczności, firmy czy instytucje, podjęliśmy od 24 lutego. KawePale – najlepsza kawa speciality warszawa, również postanowiło dołożyć cegiełkę od siebie. A ponieważ uważamy, że umiejętności i wiedza to najlepsze, co można dać drugiej osobie, zainicjowaliśmy akcję #baristaUA. Jej celem jest ułatwienie uchodźcom z Ukrainy startu
w branży gastronomicznej na polskim rynku pracy. 

Dlaczego zdecydowaliśmy się na taką formę pomocy? Po pierwsze mamy świadomość, że rozpoczęcie nowego życia w obcym kraju praktycznie z dnia na dzień, bez możliwości zaplanowania tak poważnej zmiany, to spore logistyczne przedsięwzięcie, obarczone ogromnym stresem. W sytuacji, gdy staje się konieczne, jako ucieczka przed niewolą czy wręcz śmiercią, towarzyszy mu niewyobrażalna trauma. Problemy nie znikają, gdy uchodźca dotrze w bezpieczne miejsce – dochodzą do nich kolejne. Nieznajomość języka, niemożność  wykonywania dotychczasowej pracy zawodowej, brak schronienia i punktu zaczepienia na start. W tych warunkach praca w usługach, a zwłaszcza w gastronomii, staje się często pierwszym i najbardziej oczywistym wyborem. Niestety brak przygotowania i doświadczenia może narazić nowego pracownika na nieprzychylność ze strony potencjalnego pracodawcy.

Po drugie zauważyliśmy, że wśród inicjatyw dedykowanych Ukraińcom przeważają rozmaite zbiórki – od środków higienicznych i żywności, przez ubrania, po pieniądze – czyli oferujące przysłowiową rybę. Pomysł KawePale – kawa speciality warszawa jest inny. I choć absolutnie nie mamy nic przeciwko takim formom pomocy, bo uważamy, że pozwalają najłatwiej i najszybciej doraźnie wesprzeć potrzebujących, to skupiliśmy się na czymś więcej. Uznaliśmy, że sami zaproponujemy wędkę, czyli podzielimy się wiedzą i umiejętnościami, które nabywaliśmy przez lata. Właśnie dlatego postanowiliśmy zorganizować warsztaty #baristaUA, podczas których można nauczyć się przygotowywania podstawowych rodzajów kaw i pracy z baristycznym sprzętem oraz poznać specyfikę pracy za barem.

By nasza akcja dotarła do konkretnych przybyłych z Ukrainy osób, zaprosiliśmy do współpracy Fundację Inicjatyw Społeczno Ekonomicznych. FISE wspiera uchodźców między innymi w zakresie odnalezienia się na polskim rynku pracy. Dzięki pomocy Iwony Cichowicz i Iryny Rakovej szybko udało się zebrać pierwszą grupę chętnych. I choć szkolenie miało odbyć się w języku ukraińskim, uczestniczki okazały się bardzo ambitne i wolały przejść je po polsku. Niemniej wielkie ukłony należą się zwłaszcza Pani Irynie, która wsparła nas tłumaczeniem w najtrudniejszych momentach.

Inicjatywa i pomysł to jedno, ale bez charyzmatycznego i zaangażowanego prowadzącego nie byłoby o czym mówić.
Piotr Markowski jest trenerem baristycznym z wieloletnim doświadczeniem. Na co dzień zajmuje się prowadzeniem własnego projektu eventowego
Coffee Pros. To właśnie on był odpowiedzialny za przekazanie wiedzy w trakcie kursu i zrobił to rewelacyjnie.

Równie istotne było wyszukanie odpowiednio skomunikowanej przestrzeni do organizacji wydarzenia. Nasza palarnia kawy speciality KawePale znajduje się w Piasecznie, a nam zależało na lokalizacji gdzieś w centrum, by ułatwić uczestnikom dotarcie. Ostatecznie padło na Warmut – ogromnie dziękujemy całej ekipie baru za udostępnienie miejsca i aktywną pomoc w trakcie szkolenia! 

Na sukces tego wydarzenia pracowało też wiele innych osób, bez zaangażowania  których, nie moglibyśmy zrealizować tej inicjatywy. Wam również bardzo dziękujemy za poświęcenie swojego czasu i energii

Szkolenie z cyklu #baristaUA odbyło się całkowicie pro bono, uczestnicy nie musieli ponieść żadnych opłat. Wszelkie koszty wzięliśmy na siebie, co oznacza, że nie mamy możliwości organizowania kolejnych edycji warsztatów bez zewnętrznego wsparcia. Szkolenie kawa speciality warszawa  i dzielenie się wiedzą baristy to wyzwanie, które wymaga wsparcia!                Jeśli chcesz dołączyć do naszego projektu i pomóc nam w jego kontynuacji – koniecznie daj znać!

Najłatwiej złapać nas, dzwoniąc pod numer 883 548 811 lub pisząc na adres biuro@kawepale.pl

 Tymczasem zapraszamy do obejrzenia zdjęć z warsztatu. Sądząc po zaangażowaniu uczestniczek i ich minach w momencie otrzymania imiennych dyplomów, wykonaliśmy kawał dobrej roboty! 

Kawowy zajawkowicz, tak mnie można nazwać.
Dodatkowo mistrz tabelek w Excelu i miłośnik wina.

Autor posta

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się do newslettera ☕

Bądź na bieżąco, otrzymuj wiadomości o nowościach i promocjach!
Zgarnij 15 zł na następne Twoje zakupy 🎁

Zapisując się do newslettera akceptuję politykę prywatności i sposób przetwarzania danych osobowych.

Palarnia i hurtownia kawy KawePale

Nasz sklep internetowy z kawą powstał by dostęp do najwyższej jakości, świeżo palonych kaw speciality był znacznie łatwiejszy. Wypalając kawę korzystamy z klasycznego pieca, w połączeniu z nowoczesnymi technologiami. Kawę wypalamy na zamówienie, ręcznie pakujemy do do specjalnych torebek, które pozwalają ziarnom „oddychać” a zarazem zniwelować ilość dostającego się z zewnątrz powietrza, przez co zachowują swój aromat przez długi czas. Nasze produkty to wyjątkowa intensywność oraz głębia smaku, charakterystyczna dla kaw speciality. W ofercie znajdują się kawy z różnych plantacji m.in. z Peru czy Brazylii. Poznaj prawdziwe bogactwo aromatów KawePale! Ziarna ze sklepu z kawą speciality nadadzą koloru i gorzkości twojemu mlecznemu latte, przyjemnie uderzą kofeinowym kopem po porannym espresso, albo zaskoczą herbacianymi i kwiatowymi nutami.

Error validating access token: Session has expired on Friday, 25-Aug-23 06:18:54 PDT. The current time is Saturday, 20-Apr-24 03:05:13 PDT.

©2021 KawePale. Wszystkie prawa zastrzeżone