Guatemala El Socorro

100% arabika

Region: Municipio de Palencia
Aromaty: Migdał, Herbatniki, Brzoskwinia
Odmiana: Maracaturra
Wysokość upraw: 1950m
Proces: Honey
Pukntacja: 86,5

El Socorro jest jednym z czterech gospodarstw należących do Juana Diego de la Cerda. Trzy z nich znajdują się w Palencii, a jedna w San Geronimo, Baja Verapaz. Diego eksperymentuje z różnymi odmianami, a każdy, kto kiedykolwiek spróbował tych kaw, może potwierdzić, że produkuje się tam jedne z najlepszych kaw Gwatemali. Finca el Socorro odznacza się doskonałą jakością na całym świecie i została wielokrotnie nagradzona. 60% ziemi na tym gospodarstwie pokrywają naturalne lasy, uprawa kawy stanowi zaledwie 25%, a resztę zajmują krowy i plantacje kwiatowe.