Jako największy producent kawy w Afryce, Etiopia oferuje zróżnicowany krajobraz i różne strefy klimatyczne. Region Yirgacheffe znajduje się na południu kraju i jest jednym z najciekawszych regionów uprawy kawy na świecie. Kawa z tego regionu znana jest z nut kwiatowych i cytrusowych oraz pełego body.