Finca San Cristóbal, znana również jako “el Pino” – pierwsza farma rodziny Navarro, założona w 1945 roku. Pierwotnie uprawiano tam trzcinę cukrową i fasolę, a później kawę.
W farmie obowiązuje wyłącznie jedna odmiana – Caturra, metody uprawy są przyjazne dla środowiska. Ich wysokie standardy jakości są znane w całym regionie,
a Café Navarro to już teraz synonim staranności i wysokiej jakości kaw.
- Odmiana: Caturra
- Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.
- Kraj: Kostaryka
- Region: Tarrazú
- Metoda obróbki: Naturalna
- Punktacja: 87,00
- Zbiór: 2020/2021
Brak produktów w koszyku.
piotrusdobosz (zweryfikowany) –
Od przyjemności, przez odrzucenie, po zachwyt.
To moja pierwsza kawa speciality i pierwsze wrażenie było bardzo dobre. Po otwarciu rozpływa się silny aromat wiśni.
Próba w aeropresie – coś innego, nowego. Silna wiśnia i kilka aromatów. Kolejne próby – silna wiśnia – dobre.
To może w ekspresie – silna wiśnia – pycha. A może tygielek – silna wiśnia – całkiem, całkiem.
Boję się otworzyć opakowanie, bo zapach wiśni powoduje odruch… ;P
Trochę przerwy i zachwyt. Trochę grubsze mielenie i aeropress – przestudzona – lekko kwaskowy (w pozytywnym znaczeniu) owocowo słodkawy smak, miła wiśnia, a pod koniec niby ta rodzynka, ale bardziej jakby suszona śliwka – bardzo przyjemny wytrawny posmak.
kawepale –
Panie Piotrze, ale opinia! Takiej się nie spodziewaliśmy 🤯 Dziękujemy bardzo za tak rzeczową opinię 🔥
Mamy nadzieję, że kolejne kawy speciality również będą generowały tyle wrażeń!