زراعة القهوة

3 marca 2019
KawePale Palarnia Kawy | [object Object] , 2019-03-03T11:46:18.000Z

القهوة هي ثمرة شجيرة شجرة البن. في البداية ، نمت هذه الشجيرة فقط في أفريقيا ، ولكنها انتشرت في جميع أنحاء العالم. زراعة البن – يحدث في ما يسمى ب “حزام القهوة” ، في عدة عشرات من البلدان الواقعة بين مدار السرطان و Tropic of Capricorn. درجة حرارة ثابتة معتدلة ، وأشعة الشمس الكافية والتربة الخصبة والكمية المناسبة من مزارع البن ، كل هذا يترجم إلى التأثير النهائي ، أي طعم ورائحة القهوة. إن ارتفاع المحصول ذو أهمية كبيرة ، فكلما ارتفع مستوى سطح البحر أعلى من مستوى المزرعة ، كلما زادت كمية الفواكه التي يكتسبها البن ، كلما انخفض الطعم إلى ترابي. تنمو أرابيكا المثالية فوق 800-1200 متر فوق مستوى سطح البحر. الشركة الرائدة عالمياً في إنتاج البن هي البرازيل ، التي تنتج أكثر من 300،000 مزرعة ، تنتج حوالي 2.5 مليون طن من القهوة سنوياً. هو 1/3 من الإنتاج العالمي. وفي الوقت الحالي ، يتم إيلاء المزيد والمزيد من الاهتمام للزراعة المسؤولة والأسمدة الطبيعية وظروف العمل المناسبة. إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فبإمكانك أن تزرع شجرة قهوة في المنزل ، ولكن عليك الانتظار لمدة ثلاث أو أربع سنوات على الأقل للفاكهة ، إذا ظهرت.

otherPosts

KawePale Palarnia Kawy
08/25/2020
blog, Kawa

Jakie są metody parzenia kawy?

Kawę można zaparzyć na wiele sposobów, uzyskując odmienne walory smakowe. Jedni stawiają na tradycyjne sposoby, a drudzy sięgają po nowoczesne urządzenia. Okazuje się, że wachlarz wyboru jest szeroki, dlatego zapraszamy do poznania alternatywnych metod parzenia kawy. Przysłowiowa mała czarna to nie jedyny wybór. Odpowiednio przygotowany napój będzie posiadał bogactwo smaków i aromatów, a tego właśnie […]

readMore
KawePale Palarnia Kawy
08/03/2020
blog, Kawa, Porady

Zielona kawa, charakterystyka i właściwości

Coraz większą popularnością, przede wszystkim wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia, cieszy się kawa zielona. Przez niektóre osoby zaliczana jest ona nawet do produktów określanych mianem superfoods. Można ją spotkać w wielu suplementach diety, szczególnie w preparatach przeznaczonych dla osób dbających o smukłą sylwetkę i pragnących pozbyć się nadprogramowych kilogramów. Różnica między zieloną a czarną […]

readMore
KawePale Palarnia Kawy
08/03/2020
blog, Kawa, Porady

Czym są kawy speciality?

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez aromatycznej kawy, która daje zastrzyk energii do działania od samego rana. Sklepowe półki niemalże uginają się pod naporem różnego rodzaju kaw, jednak na próżno będzie szukać wśród nich kawy speciality. Jak już sama nazwa na to wskazuje, mowa jest tutaj o czymś specjalnym i wysokiej jakości. Będzie to […]

readMore
KawePale Palarnia Kawy
08/03/2020
blog, Kawa, Porady

Jak wybrać najlepszą kawę?

Mogłoby się wydawać, że wybór odpowiedniej kawy jest czymś prostym, jednak w praktyce bywa z tym różnie, szczególnie gdy szukamy dystrybutora kawy dla swojej kawiarnii czy restauracji. Jeśli na celowniku znajduje się najlepsza kawa ziarnista, czyli taka ze sprawdzonej plantacji, o najwyższej jakości, nasza uwaga powinna się skupić na kawach speciality. Jej smakosze nie sięgają po te, powszechnie dostępne […]

readMore