100% arabika
Nugat, Jagoda, Suszone Figi
Costa Rica Las Lajas Alma Negra
Speciality Coffee 100% arabika
Region: Central Valley
Farma: Sabanilla de Alajuela
Odmiana: Caturra i Catuaí
Wysokość: 1550 m
Proces: Natural
Punktacja: 89,25
Aromaty: Nugat, Jagoda, Suszone figi
Oscar i jego żona Francisca zajmują się obróbką kawy metodami Honey i Natural, co w Kostaryce ciągle jest rzadkością. Para eksperymentuje również z zupełnie nowymi metodami przetwarzania, takimi jak Anaerobic i Black Honey. W ciągu ostatnich kilku lat Francisca i Oscar stali się wzorem dla innych producentów, dzięki swojej ogromnej wiedzy na temat różnorodnych i złożonych metod przetwarzania. Korzystają tylko z własnych ziaren, które pochodzą z ich 60-akrowej farmy, odmiany to głównie Catuaí i Caturra, ale także Villa Sarchí.
65 PLN
